PRESSE MITTEILUNGEN

Frühjahrsputz mit Rooibos

Neuer Superstar: grüner Rooibos
Februar 2011

Rooibos, der wohlschmeckende und koffeinfreie Tee aus dem südafrikanischen Rotbusch, ist ein Kraftpaket für die Gesundheit. Eine Kombination von speziellen Eigenschaften machen Rooibos für den „Frühjahrsputz“ im Organismus interessant. Ein absoluter Fitmacher ist der grüne Rooibos. Er enthält den seltenen Radikalfänger Aspalathin in hoher Konzentration.

Im Winter werden die lebenswichtigen Organe wie Nieren, Leber oder Darm durch üppiges Essen oft überfordert. Rooibos hat nachweislich positive Effekte auf die Verdauungsfunktion und trägt bei regelmäßigem Konsum zur natürlichen Entschlackung bei. In Studien nachgewiesen wurde: Rooibos fördert die Entgiftungsfunktionen der Leber gegenüber Umweltgiften und Fremdstoffen, wie zum Beispiel dem Lösungsmittel Kohlenstofftetrachlorid (Ulicna et al. 2008) oder krebserregenden Aminen (Platt et al. 2010). Rooibos gewinnt als pflanzlicher Leberschutz immer mehr an Bedeutung.

Neuer Superstar: grüner Rooibos

Was für den roten Südafrikaner nachgewiesen wurde, gilt erst recht für die grüne Variante. Der neue Superstar am Teehimmel ist der unfermentierte Rooibos-Grüntee. Bei der Herstellung des roten Rooibos-Tees oxidieren (fermentieren) die Zweige und nadelförmigen Blätter beim Zerkleinern und Aufschließen in der feuchten Umgebung und färben sich rot. Dieser Prozess wird beim grünen Rooibos unterbrochen. Deswegen sind die für den Organismus so wichtigen Polyphenole, dazu zählen Flavonoide und Antioxidantien, in höherer Konzentration vorhanden. Polyphenole halten freie Radikale unter Kontrolle und wirken auch dem Alterungsprozess entgegen. Das Aspalathin (Joubert, E, 2010) ist ein seltenes Flavonoid und aktiver Radikalfänger. Es kann Schäden auf Zellebene verhindern und zeigt sich auch bei Hauterkrankungen oder frühzeitigen Hautalterungsprozessen als wirksamer Gegenspieler. Nach wissenschaftlichen Erkenntnissen ist Aspalathin bisher ausschließlich im Rooibos nachgewiesen worden.

Im grünen Rooibos kommt das Flavonoid in beträchtlich höherer Menge vor als in der roten Teesorte: in 100 g grünem Rooibos bis zu 9,6 g, im fermentierten roten Rooibos bis zu 1,2 g (Joubert, E., Schulz, H. et. al. 2006). Aktuell wurde für eine Creme mit Rooibos-Extrakt ein Falten glättender Effekt nachgewiesen (Chuarienthong et al. 2010). Egal, ob äußerlich oder innerlich angewendet: Rooibos ist ein neuer und gesunder Fitmacher für Körper, Geist und Seele.

Quellennachweis/wissenschaftliche Studien

Ulicna, O., Vancova, O., Waczulikova, I., Bozek, P., Janega, P., Babal, P., Liskova, S., and Greksak, M. (2008). Does rooibos tea (Aspalathus linearis) support regeneration of rat liver after intoxication by carbon tetrachloride? Gen. Physiol Biophys. 27 (3): 179–186.

Chuarienthong, P., Lourith, N., and Leelapornpisid, P. (2010). Clinical efficacy comparison of anti-wrinkle cosmetics containing herbal flavonoids. Int. J. Cosmet. Sci. 32 (2): 99–106.

Joubert, E., Viljoen, M., De Beer, D., Malherbe, C. J., Brand, D. J., and Manley, M. (2010). Use of Green Rooibos (Aspalathus linearis ) Extract and Water-Soluble Nanomicelles of Green Rooibos Extract Encapsulated with Ascorbic Acid for Enhanced Aspalathin Content in Ready-to-Drink Iced Teas.

J. Agric. Food Chem. Platt, K. L., Edenharder, R., Aderhold, S., Muckel, E., and Glatt, H. (2010). Fruits and vegetables protect against the genotoxicity of heterocyclic aromatic amines activated by human xenobiotic-metabolizing enzymes expressed in immortal mammalian cells. Mutat. Res. 703 (2): 90–98.

Joubert, E. & Schulz, H., 2006. Production and quality aspects of rooibos tea and related products. A review. Journal of Applied Botany and Food Quality 80,138–144.

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Im Auftrag des South African Rooibos Council

Im April 2005 wurde das South African Rooibos Council (SARC) als Non-Profit-Company gegründet. Der Verband vertritt die Interessen der südafrikanischen Rooibos-Produzenten und engagiert sich für Öffentlichkeitsarbeit und Forschung. Gegenwärtig bauen rund 300 Farmer Rooibos an, darunter auch Kleinstbauern und Genossenschaften. Insgesamt leben rund 5.000 Südafrikaner von der Rooibos- Produktion. Jährlich werden ca. 12.000 Tonnen Rooibos produziert. Fast 5.000 Tonnen davon werden in Südafrika konsumiert, der Rest wird in fast 140 Länder exportiert. Seit 2010 vertritt das Rooibos Servicebüro Deutschland die Interessen des SARC.

Informationen unter www.sarooibos.co.za